最新发布：2019-04-03 13:55:29
【原料】牛肉、土豆、芹菜、胡萝卜、西红柿、番茄酱、料酒、盐。
【做法】原材料切丁，牛肉焯水。锅中加水，牛肉丁首先炖软，然后倒入胡萝卜丁再炖五分钟左右。倒入土豆丁煮五分钟左右，下番茄酱，西红柿丁，芹菜丁，加盐调味，再炖煮五分钟即可。
【食用】一周三次左右，趁热食用。
【功效】补脾和胃，益气补血，强筋壮骨。
【原料】牛蹄筋、花生、红糖。
【做法】牛蹄筋处理干净，花生洗干净放在一边备用。将牛蹄筋与花生加入砂锅，加水后小火慢慢熬煮两小时。在花生烂熟时加入红糖，搅拌均匀即可出锅了。
【食用】随晚餐食用，一周一至两次。
【功效】花生养血补气强筋健骨，牛蹄筋中含有的胶原蛋白能够健脾养胃，同时能够提供许多产妇所需营养素，是产妇进补的佳品。同时能够预防子宫下垂、阴道壁膨出。
【原料】菠菜、干鱼肚、红萝卜，姜、葱、高汤等适量。
【做法】鱼肚洗干净泡透，加入葱姜后在开水中煮两分钟。然后将鱼肚取出切成片，去净水分。将调味料煮开，放入鱼肚煮五分钟，去除里面的水分。然后将菠菜洗干净后切段。将锅先热一下，然后倒入适量的油，先放入菠菜、红萝卜炒熟，加入鱼肚后勾芡即可。
【食用】佐餐食用，可做午餐或晚餐。
【功效】菠菜中含有丰富的铁质，可以补气养血，对于缓解治疗便秘、痔疮也有效果。鱼肚中的蛋白质和维生素同时可以止血，可以有效防治贫血等症状。
【原料】南瓜、牛肉、番茄、甜玉米、鸡蛋、香菜、葱、蒜、盐。
【做法】南瓜处理干净后切丁，番茄洗干净去皮，切丁。牛肉处理干净后在绞肉机中打成肉泥，加入鸡蛋液、盐和少许葱花，搅拌均匀。锅中加入适量油烧热，牛肉做成丸子在锅中小火炸熟，留底油。然后将底油烧热，放入葱、蒜末爆香，下南瓜炒到变软为止，加入清水。水开后加入番茄丁、甜玉米和牛肉丸子，煮熟后加盐调味，撒入香菜末就可以了。
【食用】一周一次，建议午餐食用。
【功效】南瓜牛肉都有益气养血的作用，能够帮助产妇迅速恢复气血，同时让产妇身体尽快回到最佳状态。
妈咪产后身体虚弱，加上喂奶导致钙质大量流失，需要及时补钙养气，帮助身体恢复最佳状态。
低脂罗宋汤添加了牛肉和各类蔬菜，而牛肉属于红肉中营养价值最高的肉类之一，不但含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪的含量却很低。配合各类蔬菜补充维生素群及膳食纤维，真正符合低脂，高钙，高营养的要求。花生炖牛筋同样是营养丰富，适合产妇。
花生中含有维生素K，尤其是红衣部分具有止血的功效，产妇生产时大量失血，产后还有恶露困扰，食用花生特别有助于产妇身体止血补血，养气养血。牛蹄筋中含有的胶原蛋白和钙质可以帮助产妇身体补钙，整道菜品，能够提供产妇所需的许多营养素，是产妇进补的佳品。
碧菠鱼肚中菠菜含有大量叶酸、维生素c 和铁元素，能够帮助补血补钙，鱼肚中含有丰富的优质蛋白和维生素，也是止血养气的好食物，而这搭配口味新鲜，可以给妈咪提供更全面的营养。
南瓜肉丸汤主要是帮助妈咪通乳下奶，妈咪们吃多了大鱼大肉难免腻烦，把猪肉做成肉丸，易于咀嚼还能增强食用，营养丰富可帮助妈咪快速恢复身体健康。
本内容来自电子工业出版社出版的《金牌月嫂日记：产后 98天瘦身与母婴护理食谱》（吴奵 著）