最新发布：2019-04-01 14:07:50
【原料】干桂圆、红豆、大米。
【做法】将红豆洗干净后，放在盆中用温水浸泡约60 分钟。在锅中加水，放入红豆，煮5 分钟将红豆煮开。把大米淘净，干桂圆去壳留肉，和煮好的红豆一起，放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量的清水，蒸制即可。
【功效】红豆桂圆汤饭味道香甜，清淡可口，具有补气养神的功效。
【原料】猪里脊肉300 克、鸡蛋清1 个、料酒一汤匙、番茄酱4汤匙、醋2 汤匙、白糖3.5 汤匙、食盐少许、香菜适量、淀粉适量。
【做法】将猪里脊肉切成一厘米左右的长条，撒适量食用盐，并加入一汤匙料酒，放在一旁腌制使之入味。把淀粉和水做成水淀粉备用。在容器中加入2 汤匙醋，3.5 汤匙白糖、少量盐和备好的水淀粉，搅拌均匀作芡汁用。在淀粉中加入适量的水和蛋清，搅拌均匀，作为面糊待用。接下来上锅，倒入适量的食用油，烧至八成热。将腌制好的里脊肉挂上面糊，依次放入锅中炸制，防止粘连。炸好后把肉从锅中捞出，放入漏勺内将油沥掉。让锅中的油继续加热，九成热时将炸过的里脊肉分两次入锅炸，直至其表面变为金黄色后捞出，并沥油。在锅中留少许油，烧热后放入番茄酱炒几下至出红油后加入前面调好的芡汁，等到芡汁变得较为浓稠并发亮时，放入炸好的肉条，快速翻炒几下即可出锅。
【功效】这道菜补血补肾，健脑养脾，滋阴润燥。
今天我们为妈咪们提供的几道食谱具有帮助妈咪们尽快恢复体力、补血驱寒的作用。
糖醋里脊是家喻户晓的美味，喜爱甜口的妈咪们一定不会放过这道营养丰富的美食。里脊肉质鲜嫩，又含有人体必需的各类营养成分，可缓解产后血虚，帮助妈咪们滋补身体，恢复元气。又可滋阴润燥，改善皮肤，是年轻妈咪的不二选择。需要注意的是，里脊肉虽营养丰富，但并不适合所有妈咪，尤其是肥胖、血脂较高的妈咪要少吃。
红豆桂圆饭则有养生之功效，它不但清淡可口，又营养丰富，可以帮助产妇催乳泌乳，十分有利于月子期间妈咪们的健康生活。但妈妈们也要注意，肉汤虽然有下奶的作用，但因为其中含有较多脂肪，所以不宜过多食用。相较来说，瘦肉的价值更值得妈咪们重视。因此，妈咪们在喝汤时，应主吃汤里的肉，补充丰富的营养，喝适量的汤进行调味，做到科学地滋补。
本内容来自电子工业出版社出版的《金牌月嫂日记：产后 98天瘦身与母婴护理食谱》（吴奵 著）