最新发布：2021-03-06 07:08:15
小暑是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，表示者季夏时节的正式开始。暑，就是炎热的意思，小暑即为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热。紧随其后的就是一年中最热的季节——大暑，民间有「小暑大暑，上蒸下煮」之说。
小暑一般在每年的农历六月初六前后，也就是公历7月6至8日。六月初六是「天贶节」，据史书记载，这个节日始于宋朝。「贶」即「赐」，即天赐之节，宋朝的皇帝会在伏天向臣属赐冰麨和炒面之因。
六月六还有「晒红绿」的习俗，这个习俗起源于唐朝。传说高僧玄奘取佛经回国，过海时经文被海水浸湿，于六月初六将经文取出晒干，后此日变成吉利的日子。起初，皇宫内于此日为皇帝晒龙袍，以后又从宫中传向民间，家家户户都于此日在大门前曝晒衣服，去潮，去湿，防霉防蛀，以后此举成俗。
六月初六不止和玄奘，与《西游记》也有着脱不开的关系。相传这一天是「小白龙」回家的日子。因为小白龙犯了天条，被其父龙王囚禁在一个很远的小岛上，失去了行动自由。唯有六月六这一天，龙王恩准其回家探母。小白龙由于探母心切，所以一路上昼夜兼程，带来了惊雷闪电，狂风暴雨。
暑伏在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。古人说，伏是「隐伏避盛暑」的意思，伏日祭祀远在先秦早有著录。伏日所祭「其帝炎帝，其神祝融」，炎帝传说是太阳神，祝融则是炎帝玄孙火神。炎帝让太阳发出足够的光和热，使五谷孕育生长，从此人类不愁衣食。人们感谢他的功德，便在最热伏天纪念他。
伏天的吃食，主要有两种说法：头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦；头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统习俗，伏天人们食欲不振，往往比常日消瘦，称之为苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。
徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊。这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有「彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方」之说。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。而伏日吃面习俗，至少在三国时期就开始了，《魏氏春秋》中写道：「伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然这里的汤饼就是热汤面。」
不止是人，山东临沂地区还有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，还有一首歌谣：「春牛鞭，舐牛汉(公牛)，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。」
