最新发布：2019-06-14 17:19:18
小满是夏季的第二个节气，每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。小满的意思就是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。
小满是二十四节气之一，我国古代将小满分为三候：「一候苦菜秀, 二候靡草死, 三候麦秋至。」意思是说，小满节气后, 苦菜已经枝叶繁茂;随后喜阴的一些枝条、细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;在小满的最后一个时段, 麦子就开始成熟。
「春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。」三候中的苦菜是中国人最早食用的野菜之一，过去每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱道：「苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。」所以苦苦菜也被叫做「红军菜」、「长征菜」。
《本草纲目》记载，苦苦菜久服，安心益气，轻身、耐老。所以古人用它醒酒，也用它来治疗热症。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。
台湾是有名的香蕉出产地，小满时节高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期，每年都有很多香蕉外销到世界各地。台湾彰化附近的海域可以捕获黑鲳，东北部的苏澳及南部海域则可捕获到飞鱼。
立夏小满正栽秧，秧奔小满谷奔秋，小满正是适宜水稻栽插的季节。华南的夏旱严重与否，和水稻栽插面积的多少有直接关系；而栽插的迟早，又与水稻单产的高低密切相关。小满不满，干断田坎；小满不满，芒种不管。南方的农谚把「满」用来形容雨水的盈缺，如果小满时田里蓄不满水，田坎就可能干裂，直到芒种时也无法栽插水稻。
祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里，水车神是一条白龙。在小满时节，人们会在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜它。最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水砚涌旺的意思。
相传小满为蚕神诞辰，因此在养蚕极为兴盛的南方，尤其是江浙一带，在小满节气期间有一个祈蚕节。蚕是一个需要娇养的物种，气温、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，所以古代把蚕视作「天物」。为了祈求天物的宽恕，以及养蚕有个好的收成，人们放蚕时节举行祈蚕节。
